Introduzione all'esportazione di melograni Mengzi
Rinomata come la principale zona di produzione di melograni della Cina, Mengzi, nella provincia dello Yunnan, è famosa per i melograni di prima qualità dai semi teneri. Favoriti dalle condizioni naturali uniche della valle dell'altopiano, i melograni Mengzi a semi teneri sono stati a lungo uno dei principali frutti di fascia alta della Cina per l'esportazione. Vengono spediti in grandi quantità nel Sud-Est asiatico, in Giappone, Corea del Sud, Europa, America, Medio Oriente e in altre regioni, ottenendo elogi costanti da parte dei distributori e dei consumatori di prodotti freschi d'oltremare.
Situato nella valle calda e secca della prefettura di Honghe, nel sud dello Yunnan, Mengzi si trova ad un'altitudine di circa 1300 metri. La regione vanta un sole abbondante, un lungo periodo senza gelate e notevoli differenze di temperatura tra il giorno e la notte. L'ampia luce solare facilita l'accumulo di sostanze nutritive e zuccheri all'interno dei frutti, mentre l'ampio intervallo di temperatura preserva il ricco succo di frutta e l'aroma delicato. Il terreno fertile di laterite è ricco di oligoelementi naturali e tutte le colture sono irrigate con acqua pulita di sorgente di montagna senza inquinamento industriale, ponendo solide basi per il gusto superiore dei melograni Mengzi.
Diversamente dalle varietà tradizionali a semi duri, Mengzi coltiva principalmente melograni tunisini a semi teneri. Gli arilli sono carnosi, rosso rubino brillante e traslucidi, pieni di abbondante succo dolce senza acidità. I semi sono teneri e commestibili direttamente senza sputare, offrendo un'esperienza alimentare confortevole sia per gli adulti che per i bambini. Tutti i nostri frutteti adottano una coltivazione standardizzata ecosostenibile. Durante tutto il periodo di crescita non vengono applicati agenti di maturazione, agenti rigonfianti o conservanti chimici eccessivi. I frutti vengono raccolti a mano solo dopo la completa maturazione naturale.
Dopo la raccolta, tutte le melagrane vengono sottoposte a una rigorosa cernita manuale. I frutti spaccati, ammaccati e difettosi vengono eliminati e i frutti qualificati vengono classificati in base al diametro per soddisfare i requisiti dei supermercati internazionali. La buccia spessa e resistente consente un'ottima resistenza alla compressione e durata per la catena del freddo a lunga distanza
